ブロッコリーは品薄 ソラマメは需要が高まり仕入れ価格が上がる
名古屋市中区・大須商店街にある生鮮食品館「サノヤ」の担当者に、野菜の価格について話を聞きました。
●ブロッコリー 100グラム
店頭価格215円(仕入れ価格 前週比 +70円)
サノヤ担当者:
「2023年の11月から暖冬傾向にあり、ブロッコリーに適した気温でした。一時期は収穫量・出荷量が豊富で仕入れ価格は下がり続けていました。その影響で出荷計画よりも前倒しに。現在は品薄になってしまい、価格が上がりました」
――今後の価格について教えてください。
「今後は長野県産の出荷が本格的になるので、5月初旬まではこの状況が続くと思います」