ハムやベーコンも9月から値上げへ 18品目が最大20%上昇 止まらない値上げの波
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名古屋市中区大須にある「生鮮食品館 サノヤ」の担当者に、食品の価格について話を聞きました。
9月からさまざまな商品の値上げが発表されていますが、日本ハムは家庭用のハムやベーコンなど18品目を、約7%から20%値上げすると発表しています。
――20%は大幅な値上げですよね。
サノヤ担当者：
「原材料、配送料、エネルギーコストの原料が高騰したことが原因です」
――サノヤではどのような価格で販売していきますか。
「『値上げは遅く』という鉄則があります。約1カ月は据え置こうと思っています」
――値上げに対応していくために、お値打ちの今、購入するのが良いかもしれません。
●豚バラ 100グラム
店頭価格208円（仕入れ価格 前週比＋5円）
――豚バラは前週に比べて5円の値上がりになっています。例年、お盆を過ぎると需要が減って値下げの傾向にありますが、今週は価格が上がってしまいましたね。
サノヤ担当者：
「夏場はどうしても頭数が減ってしまい価格は高くなります。お盆を過ぎると下がる傾向にありますが、今週は異常に頭数が減ったのもあり高値になっています」
●卵
店頭価格243円（仕入れ価格 前週比±0円）
――今週は変動はありませんでしたが、前週までの1カ月間は店頭での価格はマイナス36円と下がっていました。そこで値下げの傾向がいったんストップされていますね。
サノヤ担当者：
「今は値下げがストップされていますが、もう一段階ぐらい値下がりしてくれるとうれしいです」
取材協力【生鮮食品館 サノヤ】
住所：名古屋市中区大須3丁目33-6
電話番号：052-241-0486
営業時間：9:30～21:00
（水曜、土曜 9:00～21:00）
