角煮やコーンがのったあつあつのみそラーメンも　9月17日から秋の大北海道展　豊漁の大ズワイガニも

ジェイアール名古屋タカシマヤでは、9月17日から秋の大北海道展が始まりました。

角煮やコーンがのったあつあつのみそラーメンです。最後に盛り付けられたのはたっぷりの大ズワイガニの身です。イートインでにぎわう寿司店の目玉商品は、大ズワイガニといくらが重ねられた豪華絢爛な丼と寿司6貫のセット。さらに、会場で販売している弁当にも大量のカニの身が…今回は、北海道で豊漁だという大ズワイガニを食材に用いた商品が多くそろいました。

ジェイアール名古屋タカシマヤ 齋藤駿バイヤー：
「大ズワイガニがここ2～3年で網にかかるようになってきまして、身も引き締まってプリッとした食感で甘みがあるような味わいになっています。名古屋であまり取り上げたことがなかったので、今回取り上げさせていただいた」

ほかにも8月までが旬とされていたメロンを使ったスイーツも店頭に多く並んでいます。9月でも暑さが残り、北海道ではまだ食べごろだといいます。この催しには期間中113店の店が出店し、10月5日まで開かれています。