「おいしい。楽しかった」 じゃがりこでポテトサラダの完成 災害時に電気やガスが止まっても作れる料理
地域
ポリエチレンの袋やカセットコンロを活用し、災害時に電気やガスが止まっても作れる料理を学べる講座が8月25日に西尾市で開かれました。まず参加者が挑戦したのはポテトサラダ作りです。
使用するのは、身近なスナック菓子「じゃがりこ」です。中の菓子はそのまま。容器にお湯を注いで3分から5分ほど待ちます。その後よくかき混ぜて缶詰のコーンを混ぜ合わせると…ポテトサラダの完成です。他にも参加者は、ポリエチレンの袋を使ってリゾットや蒸しケーキづくりにも挑戦しました。
参加者：
「おいしい。簡単で楽しかった」
講師を務めた山田実加教授に万が一の災害に備え家庭で準備すべき備蓄についても聞きました。
名古屋文化短期大学 山田実加教授：
「食材を少し多めに購入し、使ったものから補填する。これをできたら3日分あるいは7日分の量を備蓄できる状態がよい」
