【大須価格調査隊】天候不良で秋の味覚が値上がり傾向 旬の魚の価格を調査

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愛知県名古屋市中区の大須商店街にある「魚安商店」の田中祥行さんに、旬の魚の価格について話を聞きました。

マダイの仕入れ価格は100円値上がり

マダイ

●マダイ(100グラム)店頭価格550円(前週比+100円)
愛知の海で取れたマダイの価格からです。愛知県産のマダイは、100グラムあたりの仕入れ価格が前週から50円上昇し、さらに100円値上がりして店頭価格は550円となりました。

値上がりの要因について、魚安商店の田中祥行さんは「相次ぐ雨の影響で漁に出られず、水揚げ量が減ったため」と話します。大雨によって海水に淡水が流れ込むと、雨水を嫌うマダイが海の深い場所へ潜ってしまうため獲れにくくなるということです。今後も雨が続く見込みのため、価格が高止まりする懸念があります。

サンマの仕入れ価格は50円値上がり

サンマ

●サンマ(1匹・約180グラム)店頭価格1050円(前週比+50円)
続いてサンマの価格です。1匹あたり約180グラムの大型サンマは、仕入れ価格が前週比で50円値上がりし、店頭価格は1050円となりました。

150グラムほどの標準サイズも同様に50円値上がりしています。 大型サンマも雨やしけの影響を受けていますが、田中さんによると「小ぶりのサイズのサンマは値下がりが進んでおり、今後は順調に手頃な価格へ推移していく見通し」だということです。

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