フードとムービーで「フービー」 エンタメで 北海道の「食」盛り上げ「北海道フービーフェスティバル」
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北海道のコメ「ゆめぴりか」で作ったライスヌードルの専門店を開業。加工や調理でコメに価値を上乗せする取り組みです。
日本経済新聞社 札幌支社
濱野琴星記者：
「食材のおいしさのみならず、生産者の担い手不足などの課題を映像や演劇で発信できるのが芸能事務所ならではの強み。芸能事業で築いた、地域や農家との関係性が、飲食事業に生きることもあるようです」
「食」をメインにした北海道の旅に
今では、飲食やイベントなど「食」関連の事業は、芸能に並ぶ事業の柱となっています。目指すは、食を一番の目的に観光客が訪れる「美食の大地」北海道です。
クリエイティブオフィスキュー
伊藤社長：
「調理人や生産者の応援や食関連事業の向上が、北海道にとってすごく大事なんじゃないかと。まだまだ『北海道と言えば○○』という食文化が新たに作れると思います」
