マダイが強風の影響で仕入れ価格上昇 今が旬の「北海道産クロマグロ」は仕入れ価格200円値下がり
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名古屋市中区大須の「魚安商店」弘中孝宜さんに旬の魚の価格について話を聞きました。
●マダイ 100グラム（愛知県産）
店頭価格500円（仕入れ価格 前週比＋100円）
魚安商店 弘中孝宜さん：
「風が強くて漁に出る船も少なかったようで、水揚げが少なくなり、価格が上がってしまいましたね。今後は天候が良ければ、先週よりも安くなるのではないでしょうか」
●本マグロ 100グラム（北海道産）
店頭価格 中トロ200円、赤身1000円（仕入れ価格 前週比－200円）
――今週の値上がりは一時的なものだそうですね。
魚安商店 弘中さん：
「2025年は入荷が順調ですし、品も良いです。例年と比べると、先週あたりの価格が普通かと思います。少し安くなっていますね」
――ただ、本マグロは1年中出回っているとはいえ、冬が旬ではないかという印象ですがいかがでしょうか。
「一部の北海道では、いまが旬といわれています。水温の加減かな、とは思います」
（2025年6月2日放送「5時スタ」より）
