台風の影響で野菜が高くなる可能性も キャベツの店頭販売価格1個194円 キュウリ3本270円
名古屋市中区・大須にある生鮮食品館「サノヤ」の担当者に、野菜の価格について話を聞きました。
――台風や大雨などの際は、野菜の価格にどのような影響が起きるのでしょうか。
サノヤ担当者:
「雨が降るとお客さまの来店が減ってしまいます。また来店いただいても、お水やカップラーメンなど日持ちがするものを購入されます。そのため野菜の供給量が多くなってしまい、価格が下がる傾向にあるんです。しかし、雨による収穫の遅延や中止、物流の停滞などを見込んで仕入れ価格は据え置かれているので、なかなか価格は変わりません」
――今後の価格について教えてください。
「台風の影響が続くと、高値も継続ではないかと心配しています」
●キャベツ 1個
店頭価格194円(仕入れ価格 前週比±0円)
サノヤ担当者:
「8月のお盆休みに向けて仕入れ価格は上がっていましたが、しばらく暑さが続いたので収穫量が減ってしまいました。高値は続いています」