豚肉の価格10円値上がり 暑さで豚がバテて受胎率低下し出荷頭数が減る 卵はMサイズの需要アップ
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名古屋市中区・大須にある生鮮食品館「サノヤ」の担当者に、卵と肉の価格について話を聞きました。
●卵 M1パック
店頭価格195円（仕入れ価格 前週比＋1円）
サノヤ担当者：
「今週はLサイズを産む鶏が暑さの影響で産まないため、通常Lサイズを使っていた飲食店などがMサイズに切り替えています。そのためMサイズの需要が高まり、価格が上がりました」
――今後の価格についてはいかがでしょうか。
「今後も電気代の高騰や輸送コスト上昇によって少しずつ上がる見込みです」
●豚バラ 100グラム
店頭価格208円（仕入れ価格 前週比＋10円）
――なぜ仕入れ値が上がったのでしょうか。
「夏場は暑さで豚がバテてしまい、頭数が減る傾向にあります。今後もコスト上昇が重なって価格に影響が出そうです」
（7月17日放送「5時スタ」より）
