今が旬の「初ガツオ」が漁獲量増え値下がり キンメダイは50円値上がりで今後も上がるか

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名古屋市中区大須の魚安商店で、旬のカツオやキンメダイの価格について話を聞きました。

キンメダイ

●キンメダイ 100グラム
今週480円(前週比+50円)

魚安商店 担当者:
「雨や風が強かったので水揚げが少なくなりました。今後は7月頃から9月頃まで、キンメダイの主要の産地となる千葉県勝浦沖が禁漁になります。その影響で価格が上がると予想しています」

カツオ

●カツオ 100グラム
今週180円(前週比-20円)

カツオの旬は2回あります。1度目は3月頃から6月頃までの「初カツオ」「上りガツオ」、2度目は8月頃から11月頃までの「戻りガツオ」「下りカツオ」です。それぞれ異なる味わいが楽しめます。

魚安商店 担当者:
「一本釣りではなく、網で獲るカツオのため水揚げが多くなって価格が下がりました。今後、漁獲量が増えればそこまで価格が上がることはないと思います」

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