産卵前の5月の「アジ」 脂が乗って今が旬 漁獲量は安定して価格は平年並み 魚の価格を調査

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名古屋市中区・大須にある魚安商店の担当者に、アジやキンメダイの価格について話を聞きました。

アジ

●アジ 1匹 約200グラム
今週380円(前週比+30円)

――価格は上がりましたが、前週よりもひと回り大きくなっているそうですね。

魚安商店 担当者:
「アジは産卵前なので、脂を蓄えて大きくなっています。今はおいしく食べられる時季。価格も手頃なので、今のうちに手に取ってもらいたいですね。今後も現状の価格で推移するのではないかと予想しています」

キンメダイ

●キンメダイ 100グラム
今週530円(前週比+50円)

魚安商店 担当者:
「旬の終わりがけで、少しずつ脂が抜けてきています。すると、どうしても良いものを買おうとすると少し高くなってしまいますね。もう少し値下がりするとうれしいですが、このままの価格かと思います」

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