キャベツ1個539円と例年の3倍に 1週間で価格は倍 雨による日照不足で発育悪く品薄状態

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名古屋市中区・大須にある生鮮食品館「サノヤ」の担当者に、野菜の価格について話を聞きました。

キャベツ

●キャベツ 1個
店頭価格539円(前週比+270円)

――キャベツの価格が高騰しています。先週と比べると2倍以上、例年と比べると3倍以上の価格になっていますね

サノヤ担当者:
「関東地方でキャベツの品薄が続いています。愛知県産は豊作ですが、関東地方からの需要の高まりによって愛知県にも影響が出ています。栽培・収穫まで2カ月~3カ月は必要になるので、雨の影響などが解消されるのは1カ月や2カ月ほどかかるのではないでしょうか」

レタス

●レタス 1個
店頭価格162円(前週比-50円)

「レタスは一時期、茨城県産の品薄の影響で値上がりしていました。しかし長野県からの出荷が始まったので、供給量が増えるかたちで仕入れ価格が下がりました」

――今後の価格について教えてください

「キャベツの代用として人気が高まるので、今後は価格が上昇していくかもしれません」

(5月14日放送 「5時スタ」より)

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