シラス漁のアルバイトで1日20万以上稼ぐことも シラス漁獲量日本一の篠島で一獲千金【南知多町・篠島】
愛知県南知多町にある「師崎港」から高速船で約10分。知多半島の先端に浮かぶ離島・篠島は、天然のトラフグをはじめ、タイやカキなど絶品グルメの宝庫です。中でも漁獲量日本一を誇るのがシラスです。実はこのシラス、絶品な上にとても稼げるとのウワサがあるのです！ さっそく、篠島に向かいます。
シラスは生活の一部？
篠島では、漁業関係者のうち6割がシラス漁に携わっています。生活と切っても切り離せない存在のシラス。シーズンになると、港にはかごいっぱいに入ったシラスが次々と水揚げされます。獲れたてのシラスを釜揚げ工場に搬入。茹でたシラスが一面に広げられ、天日干しされます。
篠島産シラスを100％使用！ 「しらスリランカカレー」
シラスの漁獲量が日本一だけあって、お土産物売り場にもシラスの加工品がずらり！ 「島の駅 SHINOJIMA」には、冷凍シラスやつくだ煮、ふりかけ、せんべいなどシラスを使った土産が並びます。
中でも驚きのアイテムが、篠島産シラスを100％使用した「しらスリランカカレー」です。カレーの中にシラスがたっぷりと入った缶詰カレー、意外な組み合わせですがこれが良く合うとお土産売り場の一番人気となっているそうです。
しらすトーストから考案された「しらすピザ」が大好評
島の喫茶店「仁」の看板メニューも、注文が入るごとに生のシラスをゆで上げて作る「釜上シラス丼」。ゆでたてアツアツのシラス丼は、現地でなければ食べられない味です。
2年前に篠島に開店したステーキハウス「篠島デューテラス」の人気メニュー「しらすピザ」は、篠島の漁師たちが食べている「しらすトースト」をヒントに考案されたもの。食パンにチーズをのせ、その上に釜揚げシラスをちりばめています。篠島ならではの漁師めしをピザにアレンジして提供したところ、そのおいしさにたちまち大好評となったそうです。
一番人気の「生シラス丼ぶり」
篠島の憩いの場ともなっている「呑み食い処 おくらば」でも、さまざまなシラス料理を楽しめます。定番のシラスおろしや、中にも上にもシラスがたっぷりのったシラス玉子はもちろん、生のシラスをかきあげにした「生シラスの天ぷら」は産地でなければなかなか味わえないおいしさ。一番人気の「生シラス丼ぶり」は、漁がある日にしか提供されない鮮度抜群の一杯です。
