立派な城で極上カニ料理を堪能 札幌かに本家・豊田城店は総工費9億円！ 「本タラバかにステーキ」に舌鼓
「すごくおいしい城がある」と聞いてやってきたのは愛知県豊田市。調査するために道を歩いていると、立派な城を発見しました！ 何層もある真っ白の天守閣の土台には、石垣がしっかり組まれています。先端には金のシャチホコらしき姿もあり、街中に堂々たる姿でそびえ立っています。
この城の正体は名古屋を中心に展開する「札幌かに本家」のお店。創業52年を数えるお馴染みのカニ料理店で、「かにすき懐石」をはじめとしたおいしいカニづくしの料理を味わえます。
城の内部には甲冑や武器が並ぶ
城の内部へと入ってみると甲冑や昔の武器もズラリと並び、しつらえも古の城郭を思わせる重厚さ。外に目を向けると立派な日本庭園があり、奥にある部屋には「信長」や「家康」「秀忠」といった徳川家康にちなんだ名前がつけられています。
さらに奥にある「葵の間」は一面が金色に包まれた超豪華仕様！ 壁やふすま、天井などに貼られているのは全て「純金箔」です。
札幌かに本家秘伝のだしで食べる「かにしゃぶ」や、かに本家でしか味わえないカニがぎゅっと詰まった「かにマリモ」など絶品料理が並ぶ中、お客さんたちがこぞって注文するのが「本タラバかにステーキ」。大きなタラバカニの足を1本丸ごと焼き上げたもの。ステーキだけは外せないというお客さんも多い人気のメニューです。
祝い事があれば「札幌かに本家 豊田城店」へ
立派な城の中で極上のカニ料理を堪能すれば、お殿様気分になるのも理解できます。そのため豊田市民たちは誕生日や祝い事があると、こぞって札幌かに本家の「城」を訪れるのだそうです。入籍のご挨拶の際にも城で食事をするのが豊田流です。
実は「札幌かに本家」の中でも、外観が城の店舗は豊田の店舗のみ。札幌かに本家の会長である日置達郎さんによると、日置会長の祖先にあたる日置大膳が長久手の戦いで活躍。徳川家康の家臣として仕えていたことから「豊田も家康ゆかりの地である」ことを広めるために、城の形のお店を建てたそうです。店名に「豊田城店」と“城”が入っているのもこだわりの1つです。
「葵の間」は総額4000万円以上をかけて完成！
26年前に建設した豊田城店の総工費はなんと9億円！ 屋根に並んだ立派な瓦、1つ1つにカニの模様が刻まれるなど、細かなところまでこだわり抜かれています。ちなみに、純金の「葵の間」は総額4000万円以上かけて仕上げられたそうです。
豊田城店の高さは23メートルのため、国宝である犬山城の天守に匹敵するとのこと。今回は特別な許可を得て、最上階に潜入。豊田スタジアムをはじめとした豊田の街を一望することができました。
この素敵な眺望をお客さんとして楽しめないのは残念ですが、それでも立派な城の中で最高のおもてなしとカニ料理を満喫すれば、お殿様気分になれること間違いなしです！
