暑さもピークが過ぎて出荷量が増えた影響か 卵・豚肉の価格落ち着く 

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豚バラの仕入れ価格が下がる

中区・大須の生鮮食品館「サノヤ」の担当者に食品の価格の推移について聞きます。

豚バラの価格

●豚バラ 100グラム
今週208円(先週比-15円)

――まずは豚バラから。100グラム当たりの仕入れ価格が15円下がり、店頭価格は208円です。夏場は高値で推移していましたが、ようやく落ち着いてきました。

三輪さん:
「今年は異常な暑さで頭数が減り高値が続いていましたが、ここにきて頭数が安定してきたので、相場が下がりました」

――豚熱の影響も心配されましたが、ようやく安定してきました。今後はどうなりそうですか?

三輪さん:
「今後も頭数は安定して伸びていますので、下がり傾向だと思われます」

卵の価格

●卵 M1パック
今週243円(先週比±0円)

――卵の価格も見ていきましょう。仕入れ価格は据え置き、変わりませんでした。店頭価格は243円です。こちらはなぜでしょうか?

三輪さん:
「先週からじわじわ上がっていましたが、ここにきて供給が安定し、落ち着きました。年末に向けて需要は上がっていますので、じわじわ値段も上がっていくかな、というところです」

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