卵は7月頃に値下がる見込み 豚バラは前週比8円アップ、BBQ食材は価格が高まる傾向

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愛知県名古屋市中区大須にある生鮮食品館サノヤで、卵とお肉の価格を調査。担当の三輪敏也さんに話を聞きました。

●卵(M1パック)
 店頭価格289円(仕入れ価格 前週比±0円)
 ※2022年同時期の店頭価格は169円

―――1年前と比べると、店頭価格が120円ほど高い状態が続いています。この先価格が下がることはありますか。

「卵は高止まりが続いていますが、鳥のひなが順調に育っているという情報が入っています。このまま順調にいけば、7月頃には少し価格が下がるのではないかと思っています」(三輪さん)

鶏もも肉

●鶏モモ(100グラム)
 店頭価格84円(仕入れ価格 前週比-2円)

―――最近は高値が続いていましたが、少し値下げになったのはなぜでしょうか。

「鶏モモに関しては、少し需要が落ち着いています。これからの季節はささみや胸肉の需要が高くなるため、モモ肉は少し価格が下がる傾向です」(三輪さん)

豚バラ

●豚バラ(100グラム)
 店頭価格208円(仕入れ価格 前週比+8円)

「焼肉の材料にもなる豚肉は少し価格が上がり傾向です。ゴールデンウイークでバーベキューをした方が多かったこともあり、需要が上がると価格も高くなります。夏の最盛期に向けて、高値が続くのではないかと思います」(三輪さん)

●取材協力
【生鮮食品館 サノヤ】
住所:名古屋市中区大須3丁目33-6
電話番号:052-241-0486
営業時間:9:30~21:00
(水曜、土曜 9:00~21:00)

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