幻の「万波そば」も登場！和食麺処サガミで飛騨市の味覚を楽しむ特別メニューが期間限定でスタート

地域 2026年7月27日 18:57

朴葉みそで焼いた飛騨牛やナメコに、すりたてのエゴマと一緒に食べるそば。「和食麺処サガミ」の店舗で岐阜県飛騨市の食材を使った、9種類の特別メニューの提供が7月28日から始まります。

2026年7月27日に会見したサガミホールディングスの大西尚真社長は「今回、1店舗限定だが、幻の在来種・万波そばも提供する。飛騨市の魅力を届けることで地域活性化につながれば」と話しました。

特別メニューは7月28日から8月24日まで、サガミの名古屋市内の21の店舗で販売します。