ブロッコリーの仕入れ価格が1個20円値上がりで店頭価格215円に　トマトは仕入れ価格30円値下がり

名古屋市中区・大須にある生鮮食品館「サノヤ」の山本祐司さんに、野菜の価格について話を聞きました。

ブロッコリー

●ブロッコリー 1個（愛知県産）
店頭価格215円（仕入れ価格 前週比＋20円）

――1個あたりの仕入れ価格が、今週は20円上がりましたね。

サノヤ 山本祐司さん：
「9月ごろは夏の暑さや天候の影響で価格が上がり、出荷量が増えて落ち着きました。今週は天候が良く出荷が順調すぎたので、次の株が出るまでの間が少し空いてしまいました。その影響で、価格が20円上がっていますね。

おそらく一時的な状況だと思うので、出荷量が増えれば価格も下がるのではないでしょうか」

トマト

●トマト 100グラム（愛知県産）
店頭価格107円（仕入れ価格 前週比－30円）

――100グラムあたりの仕入れ価格が30円、下がっていますね。どういった理由が考えられますか。

サノヤ 山本さん：
「冬から春への産地の切り替えが終わり、愛知県産のトマトの出荷量が増えてきたので、価格が下がったのだと思います。また、冬になって需要が落ち着いたのも理由の1つですね。今後は九州地方のトマトも徐々に出荷されるので、現状より少し価格が下がるかもしれません」

ジャガイモ

●ジャガイモ 4個程度（長崎県産）
店頭価格303円（仕入れ価格 前週比±0円）

――ジャガイモは通常、200円ぐらいとのことですね。100円ほど高くなっていますが、生育不良が原因でしょうか。

サノヤ 山本さん：
「そうですね。夏の暑さの影響で、北海道では高温や雨不足によってジャガイモの生育が進まず、収穫量が減少しています。サイズが小さかったり、形が悪かったりして全体量が増えず、品薄状態です。しばらく高値が続きそうですね」

（2025年12月11日放送「5時スタ」より）