お盆需要が少なくなったがキャベツはまだまだ高値 1個297円 一方レタスは安定供給で価格安定
名古屋市中区大須「生鮮食品館サノヤ」の山本祐司さんに、野菜の価格について話を聞きました。
キャベツの仕入れ価格は80円値下がり
●キャベツ（1個）店頭価格297円（前週比-80円）
葉もの野菜が全体的に値下がりしました。まずは群馬県産のキャベツの価格です。1個あたりの仕入れ価格は前週に比べて80円安くなりました。店頭の価格は297円です。
生鮮食品館サノヤ 山本祐司さん：
「これまでは暑さの影響で仕入れ値が上がっていて、さらにお盆の需要が重なったということで、300円台後半～400円近くまでいっていました。その需要が少し落ち着いたということもあって、前週に比べて80円仕入れ値が下がりました」
今後はどうなりそうですか？
生鮮食品館サノヤ 山本さん：
「例年よりも高めなのですが、やや需要が落ち着いたことで、下がってくるのではないでしょうか」
レタスの仕入れ価格は40円値下がり
●レタス（1個）店頭価格130円（前週比-40円）
続けて、レタスの価格です。長野県産のものです。1個あたりの仕入れ価格は前週に比べて40円安くなっています。
生鮮食品館サノヤ 山本さん：
「暑さの影響が出る前は、100円の前半台でした。これも暑さの影響で少し生育が遅れたため上がっていたのですが、お盆の需要も落ち着いたということで、前週に比べて40円仕入れ値が下がりました」
今後もこれくらいの価格が続きそうですか？
生鮮食品館サノヤ 山本さん：
「キャベツと同じ流れになるのではないでしょうか」
ハクサイの仕入れ価格は変動なし
●ハクサイ（1/2カット）店頭価格322円（前週比±0円）
続けて、ハクサイの価格も見ていきましょう。長野県産のものです。前週から仕入れ価格は変わりませんでした。店頭価格322円です。高止まりが続いていますね。
生鮮食品館サノヤ 山本さん：
「暑さの影響で物が少なくなったのと、お盆の需要が重なり、仕入れ値が上がりました」
今後はどうなりそうですか？
生鮮食品館サノヤ 山本さん：
「この状況がしばらく続くのではないでしょうか」
